Informationen zur Anzeige:
F&B Assistant (m/w/d)
Klosterpforte GmbH
Marienfeld, Stadt Harsewinkel (DE)
Aktualität: 27.09.2024
Anzeigeninhalt:
27.09.2024, Klosterpforte GmbH
Marienfeld, Stadt Harsewinkel (DE)
F&B Assistant (m/w/d)
Aufgaben:
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im F&B Bereich
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Service, Küche und Einkauf
- Prüfung und Verbesserung von Abläufen und Prozessen hinsichtlich Effizienz und Kundenzufriedenheit
- Führung der Mitarbeiter im Interesse des Hauses und seiner Gäste
- Kontrolle des Set-Ups vor Veranstaltungen
- Ansprechpartner für den Kunden & Gewährleistung, dass der Kunde zu jeder Zeit einen kompetenten Ansprechpartner hat
- Unterstützung der Serviceleiter bei der Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung optimaler Personalkosten, Absprache zum flexiblen Einsatz von Mitarbeitern mit den anderen Abteilungen
- Vertretung der Serviceleitung bei Bedarf und Anwesenheit in der Operativen bei Bedarf und bei wichtigen Veranstaltungen
- Wareneinkauf & Inventurpflege
- Handhabung und Pflege des Kassensystems, Erstellung der Speisekarten
- Kontrolle der Einhaltung von Service- und Hygienestandards
- Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
Qualifikationen:
- Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie sowie entsprechende Berufserfahrung im F&B Bereich
- Sie sind zuverlässig, arbeiten gerne im Team und haben ein Auge fürs Detail
- Sie verfügen über sehr gutes Fachwissen
- Eine hohe Sozialkompetenz und Durchsetzungsvermögen wissen Sie zu vereinen
- Sie haben ein gepflegtes Äußeres sowie ein höfliches, professionelles Auftreten
Standorte