- ein erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Chemie oder der Lebensmittelchemie oder ein vergleichbarer Hochschulabschluss, wünschenswert wäre der erfolgreiche Abschluss als staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin / staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker - fundierte Kenntnisse über Analyseverfahren - umfassende Erfahrungen in der Methodenentwicklung - weitreichende Erfahrungen im Umgang mit moderner Messtechnik (GC, LC) und spezifischer Auswertesoftware (OpenLab, Masshunter, Chemstation) - Kenntnisse in der Labororganisation und der Anwendung der Qualitätsmanagementsysteme - umfangreiche und anwendungsbereite EDV-Kenntnisse - gute mündliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit sowie anwendbare Englischkenntnisse - ein hohes Maß an persönlichem Engagement, Einsatzbereitschaft und Flexibilität - ein fachlich fundiertes Auftreten und die Fähigkeit zu eigenverantwortlichem Arbeiten sowie zur Mitarbeiteranleitung im Rahmen der zugewiesenen Dienstaufgaben § Kenntnisse des internationalen und nationalen Lebensmittelrechts § Kenntnisse in der Untersuchung von Lebensmitteln