Wünschenswert ist natürlich, dass du schon mal in der Küche gearbeitet hast. Allerdings ist dies kein Muss! So wie bei uns, sollte DEIN Herz dafür schlagen, Gäste glücklich zu machen - dein Feuer sollte für die Gastronomie brennen. Dabei solltest du auch in stressigen Situationen einen ruhigen Kopf bewahren und eine positive Ausstrahlung haben. Natürlich wirst du die allgemeinen Kriterien, die sich jeder wünscht, erfüllen.