Informationen zur Anzeige:
Koch | Köchin als Stellv. Gastronomieleitung (m/w/d) Reha-Klinik | Bad Schönborn
WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG
Bad Schönborn (DE)
Aktualität: 07.09.2024
Anzeigeninhalt:
07.09.2024, WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG
Bad Schönborn (DE)
Koch | Köchin als Stellv. Gastronomieleitung (m/w/d) Reha-Klinik | Bad Schönborn
Aufgaben:
- Effiziente, intelligente Organisation der Küchenabläufe
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen nach höchstem Standard
- Mitgestaltung des Speiseplanes
- Motivierende Mitarbeiterführung inkl. -entwicklung und Dienstplangestaltung
- Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation
- Gewährleisten der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
- Wareneinkauf und Bestellwesen inkl. Dokumentation im Warenwirtschaftssystem
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder als Diätassistenz, idealerweise eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung
- Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
- Führungserfahrung von Vorteil
- Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
- Organisations- sowie Kommunikationsstärke
- Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
- Pkw-Führerschein
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