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Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
SCHWÄLBCHEN MOLKEREI Jakob Berz AG
Bad Schwalbach (DE)
Aktualität: 20.11.2024

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20.11.2024, SCHWÄLBCHEN MOLKEREI Jakob Berz AG
Bad Schwalbach (DE)
Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
Aufgaben:
Milchwirtschaftliche Laboranten sind Spezialisten der Milchanalyse. Sie untersuchen im Labor die Milch und Milchprodukte aller Produktionsstufen bis zum fertigen Erzeugnis. Die Ergebnisse werden eingesetzt, um die Produktionsprozesse der Molkerei zu optimieren und die Qualitätsstandards sicherzustellen. Denn bester Geschmack, wertvollste Inhaltsstoffe sowie höchste Qualität und Sicherheit sind die Kriterien für die Produkte von Schwälbchen. In 3 Jahren zeigen wir Dir, wie Du chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchen an den Milchprodukten durchführst und damit die verschiedenen Produktionsschritte absicherst. - wie Proben zu entnehmen sind. - wie Proben mit modernem Labor-Equipment eingehend analysiert werden. - wie Ergebnisse dokumentiert werden.
Qualifikationen:
Ein guter Realschulabschluss! In welchen Schulfächern muss ich gut sein? Mathematik sowie im Bereich Naturwissenschaften: Biologie, Chemie etc. Die Rohmilch wird täglich rund um die Uhr angeliefert und verarbeitet. Daher sind unsere Mitarbeiter im Labor und in der Produktion im Schichtbetrieb an 365 Tagen im Jahr im Einsatz. Die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem ist Voraussetzung. Aufgeschlossene, selbstbewusste und kommunikationsstarke Persönlichkeit.

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SCHWÄLBCHEN MOLKEREI Jakob Berz AG
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