Demichef de Patisserie (m/w/d)

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Rocco Forte & Family (Munich) GmbH The Charles Hotel

München (DE)

Informationen zur Anzeige:

Demichef de Patisserie (m/w/d)

Rocco Forte & Family (Munich) GmbH The Charles Hotel

München (DE)

Aktualität: 07.06.2024

Anzeigeninhalt:

07.06.2024, Rocco Forte & Family (Munich) GmbH The Charles Hotel

München (DE)

Demichef de Patisserie (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

- Mitarbeit bei der Herstellung von Torten, Kuchen, Gebäck und Desserts aller Art für unsere verschiedenen F&B Outlets - kreative und ansprechende Präsentation der Süßspeisen - Unterstützung bei der Erstellung unserer Speisen- und Menüauswahl - Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place) - Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP - Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs - Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs - Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden

Das bringen Sie mit:

- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Konditor / Patissier (m/w/d) - Berufserfahrung in der Patisserie, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie oder in einer Konditorei - kreative und künsterlische Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit mit frischen und hochwertigen Produkten - Motivation, Engagement und von Herzen Gastgeber - Belastbarkeit und Flexibilität - ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie kostenbewusste Arbeitsweise - gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Standorte

München (DE)

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