Chef de Partie (m/w/d)
21.09.2024
GICInternationalCateringGmbH
Kelsterbach (DE)
Weitere passende Anzeigen:
Passende Jobs zu Ihrer Suche ...
... immer aktuell und kostenlos per E-Mail.
Sie können den Suchauftrag jederzeit abbestellen.
Es gilt unsere Datenschutzerklärung. Sie erhalten passende Angebote per E-Mail. Sie können sich jederzeit wieder kostenlos abmelden.
Informationen zur Anzeige:
Chef de Partie (m/w/d)
GICInternationalCateringGmbH
Kelsterbach (DE)
Aktualität: 21.09.2024
Anzeigeninhalt:
21.09.2024, GICInternationalCateringGmbH
Kelsterbach (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
- Lebensmittel nach dem Produktionsplan zubereiten.
- Koordination, Planung und Beteiligung und Überwachung der Produktion.
- Zubereitung und Präsentation von Mahlzeiten für Fluggesellschaften, kreatives und außergewöhnliches Denken.
- Einhaltung der Qualitäts- und Zeitvorgaben, sowie Verantwortlichkeit für eine sichere und hygienische Arbeitsumgebung.
- Auf Team- und Kundenkommentare und Beschwerden eingehen.
- Erfahrung in der Erstellung von Rezepten, Menüentwicklung und Kalkulation.
- Sie führen täglich Verkostungen, Kontrollen, Briefings und Berichte organisatorisch und verantwortungsvoll durch.
Qualifikationen:
- Catering Erfahrung als Koch
- Kenntnisse und Erfahrung in der Zubereitung verschiedener Kochkünste
- Idealerweise Erfahrung im Großküchenbereich
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere nah HACCP
- Effektive Kommunikationsfähigkeit
- Deutsche und englische Sprachkenntnisse
- Flexibilität bei Schichten und Arbeitszeiten
Standorte