Braumeister/in als technischen Leiter

Zu Ihren Aufgaben gehören, Personal- und Produktionsplanung, Rohstoffbeschaffung, Planung und Überwachung von Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten, Brauen, Filtration und Abfüllung. Sie sind verantwortlich für Mitarbeiterschulung und in Zukunft für die Lehrlingsausbildung. Sie sind der Geschäftsführung direkt unterstellt und arbeiten weitestgehend selbständig. Ihr Aufgabengebiet ist vielfältig und abwechslungsreich. Der Arbeitsvertrag ist nach der Probezeit unbefristet. - Prozessführung und Qualitätskontrolle: Verantwortlich für die Durchführung und Überwachung der Bierherstellung, einschließlich der Qualitätsprüfungen und der Dokumentation aller relevanten Prozesse. - Teamarbeit und Schnittstellenmanagement: Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Instandhaltung und Qualität zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs. - Rationaler Einsatz von Ressourcen: Sicherstellung des wirtschaftlichen Einsatzes von Brauanlagen und Rohstoffen, inklusive Planung von Verbesserungsmaßnahmen und Koordination von Instandhaltungsarbeiten. - Mitarbeiterführung und -entwicklung: Fachliche und disziplinarische Verantwortung für das Team sowie Identifikation und Umsetzung von Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen. - Prozessoptimierung und Projektmanagement: Überwachung, Optimierung und Dokumentation aller Arbeitsabläufe sowie aktive Mitarbeit und Leitung von Projekten zur Prozessverbesserung.