Ausbildungsplatz zur Fachkraft Küche (m/w/d) Mainz

Im Rahmen Deiner Ausbildung arbeitest Du in einem dynamischen Team und lernst neben den Grundzügen der Gemeinschaftsgastronomie, der Herstellung von Speisen und Menüfolgen auch weitere Aufgabengebiete eines Kochs / einer Köchin kennen. Dabei wirst Du den richtigen Materialeinsatz, die Kalkulationen, die Arbeitsplanung sowie die Verkaufsförderung und Werbung erlernen. Zubereitung von verschiedenen Suppen, Soßen, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten, Beilagen und Desserts sind Inhalt der Ausbildung Im Rahmen Deiner Ausbildung nimmst Du an internen Weiterbildungsangeboten zu den Themen Hygiene, Umwelt, Nachhaltigkeit und Angebotsgestaltung.