d) für Restaurants und Veranstaltungsservice zum 01.08.2025

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Hotel Birke GmbH & Co.KG

Kiel (DE)

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Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsservice zum 01.08.2025

Hotel Birke GmbH & Co.KG

Kiel (DE)

Aktualität: 31.08.2024

Anzeigeninhalt:

31.08.2024, Hotel Birke GmbH & Co.KG

Kiel (DE)

Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsservice zum 01.08.2025

Über uns:

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick - ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service.

Aufgaben:

Gästebetreuung und -korrespondenz stehen dabei immer an erster Stelle. Lebensmittel- und Weinkunde sowie Serviceschulungen finden regelmäßig statt.
Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.
Von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern über deren Organisation bis hin zur Durchführung - sie haben den Durchblick und die Fäden in der Hand.

Qualifikationen:

Für diese Stelle ist es zwingend erforderlich, dass Sie mindestens einen Realschulabschluss haben
Und über gute Leistungen in Mathe, Deutsch und Englisch verfügen
gute Umgangsformen
Leistungsbereitschaft
Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit
Fingerspitzengefühl, Informationsbereitschaft und -fähigkeit
Fachkompetenz, Verständnis
Glaubwürdigkeit, Ehrlichkeit

Wir bieten:

Eine fachlich hochkarätige Ausbildung in einem familiengeführten 4-Sterne-superior-Hotel
Ein buntes, motiviertes Team und eine familiäre Atmosphäre
Rund zehn Auszubildende werden pro Lehrjahr beschäftigt
Sie wirken von Anfang an bei vielfältigen Veranstaltungen mit - auch außerhalb des Hauses
Faires Gehalt nach dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes und Trinkgeld
Gesundes, regionales Mitarbeiteressen
Alle Arbeitsabläufe sind klar in einem Total Quality Management System dokumentiert und erleichtern so das Arbeiten und den Einstieg in neue Aufgabenfelder
Wöchentliche innerbetriebliche Schulungen
Jeder Auszubildende hat bei uns einen Mit-Gastgeber-Paten, der als Ansprechpartner zur Verfügung steht
Nach der Ausbildung ist Ihnen eine Übernahme garantiert - bei uns oder einem unserer Kooperationshotels im In- und Ausland
Möglichkeit zur Teilnahme an Auslandspraktika in Spanien, England oder Frankreich
Schnupperpraktika in unseren Kooperationshotels
Vergünstigungen in unseren Kooperationshotels
Ermäßigung in unserem Restaurant und Wellnessbereich
Freistellung für die Teilnahme an Wettbewerben
Interessante, regelmäßige Betriebsausflüge zu regionalen Produzenten

Standorte

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