Informationen zur Anzeige:
Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsservice zum 01.08.2025
Hotel Birke GmbH & Co.KG
Kiel (DE)
Aktualität: 31.08.2024
Anzeigeninhalt:
31.08.2024, Hotel Birke GmbH & Co.KG
Kiel (DE)
Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsservice zum 01.08.2025
Über uns:
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick - ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service.
Aufgaben:
- Gästebetreuung und -korrespondenz stehen dabei immer an erster Stelle. Lebensmittel- und Weinkunde sowie Serviceschulungen finden regelmäßig statt.
- Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.
- Von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern über deren Organisation bis hin zur Durchführung - sie haben den Durchblick und die Fäden in der Hand.
Qualifikationen:
- Für diese Stelle ist es zwingend erforderlich, dass Sie mindestens einen Realschulabschluss haben
- Und über gute Leistungen in Mathe, Deutsch und Englisch verfügen
- gute Umgangsformen
- Leistungsbereitschaft
- Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit
- Fingerspitzengefühl, Informationsbereitschaft und -fähigkeit
- Fachkompetenz, Verständnis
- Glaubwürdigkeit, Ehrlichkeit
Wir bieten:
- Eine fachlich hochkarätige Ausbildung in einem familiengeführten 4-Sterne-superior-Hotel
- Ein buntes, motiviertes Team und eine familiäre Atmosphäre
- Rund zehn Auszubildende werden pro Lehrjahr beschäftigt
- Sie wirken von Anfang an bei vielfältigen Veranstaltungen mit - auch außerhalb des Hauses
- Faires Gehalt nach dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes und Trinkgeld
- Gesundes, regionales Mitarbeiteressen
- Alle Arbeitsabläufe sind klar in einem Total Quality Management System dokumentiert und erleichtern so das Arbeiten und den Einstieg in neue Aufgabenfelder
- Wöchentliche innerbetriebliche Schulungen
- Jeder Auszubildende hat bei uns einen Mit-Gastgeber-Paten, der als Ansprechpartner zur Verfügung steht
- Nach der Ausbildung ist Ihnen eine Übernahme garantiert - bei uns oder einem unserer Kooperationshotels im In- und Ausland
- Möglichkeit zur Teilnahme an Auslandspraktika in Spanien, England oder Frankreich
- Schnupperpraktika in unseren Kooperationshotels
- Vergünstigungen in unseren Kooperationshotels
- Ermäßigung in unserem Restaurant und Wellnessbereich
- Freistellung für die Teilnahme an Wettbewerben
- Interessante, regelmäßige Betriebsausflüge zu regionalen Produzenten
Standorte
Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsservice zum 01.08.2025
Drucken
Hotel Birke GmbH & Co.KG
Kiel (DE)
