Ausbildung zum Brauer und Mälzer 2024 (m/w/d)

- Du lernst die Inhaltsstoffe des Bieres kennen und erfährst, was sich hinter dem deutschen Reinheitsgebot verbirgt - Du beurteilst Rohstoffe, Malzherstellung, Würzeherstellung und -verarbeitung - Du bist involviert beim Gären, Lagern, Reifen und Filtrieren des Bieres - Du bedienst, überwachst und reinigst Anlagen und führst Qualitätskontrollen durch - Du eignest Dir Wissen rund um biochemische als auch technische Vorgänge an - Du lernst den Aufbau und die Organisation Deines Ausbildungsbetriebes kennen - Du absolvierst ein Praktikum in einer Mälzerei und hast die Möglichkeit in den Alltag bei Partnerbrauereien hineinzuschnuppern - Du nimmst an verschiedenen Weiterbildungen teil, unter anderem zum Thema Arbeitssicherheit