Ausbildung in Premium Wellnesshotel im Bayerischen Wald

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind erste Ansprechpartner/innen für die Restaurantgäste. Sie planen Veranstaltungen, koordinieren Serviceabläufe, beraten und betreuen Gäste im Restaurant und an der Bar sowie bei Veranstaltungen. Natürlich kann es in der Hotellerie und Gastronomie mal hektisch werden. Beispielsweise an der Rezeption, wenn viele Gäste abreisen und noch ihre Rechnungen zahlen müssen. Oder im Restaurant, wenn alle Gäste zwischen 18 und 20 Uhr ein schönes 4 Gänge-Menü genießen möchten. Man lernt aber hier, auch in Stresssituationen einen klaren Kopf zu behalten und nicht den Überblick zu verlieren. Immer lächeln und freundlich bleiben ist dann natürlich wichtig - der Gast soll nichts von der Hektik im Hintergrund merken. - Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken - Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails - Organisation von Serviceabläufen - Planen und Organisieren von Veranstaltungen - Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen - etc. Wenn Du nur zwei Jahre lang lernen möchtest, dann kannst Du bei uns stattdessen auch den Ausbildungsberuf Fachkraft für Gastronomie, Schwerpunkt Restaurantservice erlernen: Die Fachkraft für Gastronomie ist ein Allrounder im Gastgewerbe. Ihre Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundlicher und fachkundiger Berater und Verkäufer zu sein. Schwerpunkt der Ausbildung liegt im praktischen Restaurant- und Barbereich.