Ausbildung Bäcker (m/w/d) / Konditor (m/w/d) 2025
21.11.2024
BioBackHaus Leib GmbH
Wustermark (DE)
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Ausbildung Bäcker (m/w/d) / Konditor (m/w/d) 2025
BioBackHaus Leib GmbH
Wustermark (DE)
Aktualität: 21.11.2024
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21.11.2024, BioBackHaus Leib GmbH
Wustermark (DE)
Ausbildung Bäcker (m/w/d) / Konditor (m/w/d) 2025
Aufgaben:
Bei uns lernst Du alles, was Du wissen musst, um hochqualitative Backwaren zu zaubern:
- Zutaten auswählen, dosieren und sie nach Rezept zusammenführen
- Vorteige und Sauerteige ansetzen, ihre Gärungsprozesse überwachen und sie nach dem Stand der Kunst führen
- Es wird innovativ: Du wirst Rezeptzutaten berechnen und lernen, wie man neue Produkte entwickelt.
- Die Technik der Backöfen und Backgeräte: Heizen, Bestücken und Bedienen sowie den Backprozess überwachen - wir bringen es Dir bei.
- fertige Erzeugnisse lagern, schneiden, abwiegen und verpacken
- Sicherheit und Ordnung haben oberste Priorität: Wir machen Dich fit in den Themen Lebensmittelhygiene und Arbeitsschutz.
Qualifikationen:
- Du hast eine Leidenschaft für Brot und Brötchen sowie Torten und Teilchen.
- Handwerkliches Geschick, Engagement und Lernbereitschaft legst Du an den Tag.
- Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit zeichnen Dich aus.
Standorte