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HM Golf Hotel Stromberg GmbH & Co.KG
AUSBILDUNG 2025 - Praktikum möglich 28.09.2024 HM Golf Hotel Stromberg GmbH & Co.KG Stromberg, Hunsrück (DE)
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AUSBILDUNG 2025 - Praktikum möglich

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AUSBILDUNG 2025 - Praktikum möglich
HM Golf Hotel Stromberg GmbH & Co.KG
Stromberg, Hunsrück (DE)
Aktualität: 28.09.2024

Anzeigeninhalt:

28.09.2024, HM Golf Hotel Stromberg GmbH & Co.KG
Stromberg, Hunsrück (DE)
AUSBILDUNG 2025 - Praktikum möglich
Aufgaben:
Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss, Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick.. - Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte - Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen - Planen von Arbeitsabläufen in der Küche - Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren - Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen - Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen - Hygiene und Dokumentation - Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste - Arbeiten im Team - Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
Qualifikationen:
Für eine Berufsausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d) suchen wir motivierte und engagierte Bewerber/innen (m/w/d). - Hauptschulabschluss, Mittlere Reife, Fachabitur oder Abitur - Spaß am Organisieren und Verkaufen - Belastbar und gute körperliche Verfassung - Handwerkliches Geschick und Kreativität - Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe - Offen für Neues - kulinarische Neugier - Spaß & Freude beim Verarbeiten von frischen Lebensmitteln - Einteilung lt. Versetzungsplan auf den einzelnen Posten

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