Assistant Chief Steward (m/w/d)
12.11.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Weitere passende Anzeigen:
Passende Jobs zu Ihrer Suche ...
... immer aktuell und kostenlos per E-Mail.
Sie können den Suchauftrag jederzeit abbestellen.
Es gilt unsere Datenschutzerklärung. Sie erhalten passende Angebote per E-Mail. Sie können sich jederzeit wieder kostenlos abmelden.
Informationen zur Anzeige:
Assistant Chief Steward (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 12.11.2024
Anzeigeninhalt:
12.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Assistant Chief Steward (m/w/d)
Aufgaben:
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe des Funktionsbereiches, Erstellung der Dienstpläne (in Abstimmung mit dem Back of House Manager)
- Erfüllung von Logistikanforderungen der Geschirr- sowie Gläserbeschaffung
- Überprüfung der fach- und sachgemäßen Behandlung sämtlichen Materials, Kontrolle des pfleglichen und kostenbewussten Umganges aller Outlets von Materialien, Reinigungsmitteln und Maschinen, um Bruch und Verlust zu vermeiden (Spülmaschinenmanagement)
- Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP), Überwachung/Abnahme von Fremddienstleistungen
- Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Monats- und Jahresbestellungen von Porzellan-, Glas- und Silberwaren, Mithilfe und Unterstützung bei Inventuren
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau, Fundiertes Wissen über Hygienerichtlinien (HACCP)
- Gespür für Personalführung und zwischenmenschliche Kommunikation/ interkulturelle Kompetenz
- Erste Erfahrung in der Ausführung administrativer Tätigkeiten
- Freundliches, offenes und professionelles Auftreten, fließende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
- Hohe Belastbarkeit, Organisationsgeschick, Flexibilität sowie ein Gespür für Lösungsfindungen
Standorte