Teamleitung Qualitätsmanagement (m/w/d)

- Sicherstellung und Weiterentwicklung der produktionsbegleitenden Qualitätssicherungsmaßnahmen inklusive Durchführung von internen Audits sowie Gefährdungs- und Schwachstellenanalysen - Pflege und Ausbau des bestehenden HACCP-Konzeptes und Qualitätsmanagement-Systems - Begleitung baulicher Maßnahmen in der Produktion und Eingliederung in das HACCP-Konzept - Weiterentwicklung relevanter Quality-KPIs sowie fortlaufendes Ergebnis-Monitoring - Datenaufbereitung und Erstellung statistischer Nachweise zur Unterstützung bei Prozessanalysen und -verbesserungen - Bearbeitung von Produktionsabweichungen und Vorbeugemaßnahmen - Mitwirkung bei der Vorbereitung externer Audits und Ansprechpartner im Rahmen der Audits - Sicherstellung der Umsetzung der behördlichen Anforderungen an die Lebensmittelhygiene und Kennzeichnungsvorschriften - Ansprechpartner für Ämter, externe Untersuchungslabore und Funktion als Koordinator für Krisensituationen - Zusammenarbeit und Abarbeitung von Kontrollberichten der verschiedenen Kontrollbehörden - Implementierung von Six-Sigma sowie Coaching von Mitarbeitern in Six-Sigma-Ausbildung - Schulung sowie methodische Unterstützung bei Anwendung von Lean-Werkzeugen im Tages- und Projektgeschäft - Verantwortung der Umsetzung von Qualitätsrichtlinien in unseren Filialen - Kommunikation mit Lieferanten und Dienstleistern - Leitung von Projekten im Bereich Qualitätssicherung - Fachliche und disziplinarische Führung der Abteilung Qualitätssicherung und Koordination der Aufgaben innerhalb des Teams