Stellv. Bar- und Restaurantleitung (m/w/d)
01.10.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Seebad Ahlbeck (DE)
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Stellv. Bar- und Restaurantleitung (m/w/d)
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Informationen zur Anzeige:
Stellv. Bar- und Restaurantleitung (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Seebad Ahlbeck (DE)
Aktualität: 01.10.2024
Anzeigeninhalt:
01.10.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Seebad Ahlbeck (DE)
Stellv. Bar- und Restaurantleitung (m/w/d)
Aufgaben:
- Verantwortung für die reibungslosen Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung
- Betreuung von Gästen sowie Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot
- Operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag) sowie Berichtswesen insbesondere für F&B/KOST
- Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität sowie Beschwerdemanagement
- Führung und Schulung der Servicemitarbeiter und Auszubildenden
- Beherrschung des Kassensystems und die ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge sowie Abrechnungsformalitäten
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
- Starke Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen sowie ein kooperativer Führungsstil
- Sympathische, freundliche und natürliche Persönlichkeit
- Professionelles und sicheres Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
- Zuverlässigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Teamgeist
Standorte