Sanitation Manager (m/w/d)
17.08.2024
Vital Convenience vc GmbH Fleischverarbeitung
Erkelenz (DE)
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Sanitation Manager (m/w/d)
Vital Convenience vc GmbH Fleischverarbeitung
Erkelenz (DE)
Aktualität: 17.08.2024
Anzeigeninhalt:
17.08.2024, Vital Convenience vc GmbH Fleischverarbeitung
Erkelenz (DE)
Sanitation Manager (m/w/d)
Aufgaben:
- Tägliche Sicherstellung der visuellen und mikrobiologischen Sauberkeit des gesamten Produktionsbereiches, inklusive aller Produktionslinien, -anlagen, Utensilien, Equipment und Umgebung vor dem Produktionsbeginn
- Fachliche Führung der Mitarbeiter/innen Reinigung
- Planung und Steuerung des Sanitation Process im Werk Erkelenz im Einklang mit den gesetzlichen Vorschriften und internen Policies
- Schulung des Personals des Reinigungsdienstleisters anhand der OSI Sanitation policies, Überprüfung der Effektivität der Schulungen und korrekte Durchführung des Reinigungsprozesses
- Enge Zusammenarbeit und Überwachung des Reinigungsdienstleisters hinsichtlich Einhaltung der OSI-Richtlinien und Policies
- Sicherstellung der Einhaltung von sämtlichen Richtlinien / Sicherheitsvorschriften aus den Bereichen Arbeits- und Lebensmittelsicherheit sowie Umweltschutz bei allen Arbeitsvorgängen sowie Einleitung von notwendigen (Korrektur-)Maßnahmen
- Durchführung der Reinigungsabnahme (Pre-op inspection) inklusive Abklatschprobennahme
Qualifikationen:
- Sie haben eine Berufsausbildung im Lebensmittelbereich (vorzugsweise als Fachkraft (m/w/d) für Hygieneüberwachung, Hygienekontrolleur (m/w/d) oder vergleichbar) erfolgreich abgeschlossen und haben idealerweise fachspezifische Weiterbildungen absolviert.
- Aufgrund mehrjähriger Berufserfahrung im Bereich der Reinigung und Hygiene, idealerweise in der industriellen Lebensmittelproduktion, verfügen Sie über sehr gute Kenntnisse im Bereich der Reinigungs- und Hygienestandards.
- Im Bereich Hygienic Design besitzen Sie ebenfalls sehr gute Kenntnisse und besitzen einen sichere Kenntnisse im Umgang mit Gefahrstoffen.
- Sie verfügen über Erfahrung in der disziplinarischen Führung eines größeren Teams.
- Im Umgang mit dem MS Office-Paket sind Sie vertraut und besitzen weiterhin Kenntnisse im Umgang mit ERP-Systemen, idealerweise Navision.
- Kenntnisse im Bereich Präsentation und Schulung von Mitarbeitern.
- Neben der deutschen Sprache beherrschen Sie auch die englische Sprache in Wort und Schrift.
- Sie zeichnen sich durch analytisches und kosteneffizientes Denken, Kommunikationsstärke, eine strukturierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und Genauigkeit aus.
- Sie bringen die Bereitschaft zur Arbeit in Nachtschicht mit. (in der Regel Früh- und Spätschicht, zeitweise auch Nachtschicht)
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