Restaurantfachmann­­/­­-frau 2024

Das Wohlergehen der Gäste steht bei dieser Ausbildung im Vordergrund- denn du bist der Gastgeber. Sei es beim Candlelight-Dinner, bei einer großen Tagung, Bei einer Familienfeier oder im täglichen à la carte-Service. Du lernst alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung. Im Bereich Veranstaltungsgastronomie erhältst du einen Einblick in die Konzeption, Organisation und Durchführung von Tagungen, Banketts und Feiern. Du behältst den Überblick und koordinierst das gesamte Gastro-Geschehen.