Resident Manager in charge of F&B (m/w/d)

- Vertretung des General Managers in seiner Abwesenheit - Unterstützung des General Managers in allen operativen Belangen mit besonderem Schwerpunkt auf den Bereich F&B inkl. Seminarzentrum und Events - Operative Führung, Koordination und Weiterentwicklung der F&B Leistungen sowie Events - Planung und Umsetzung von diversen Specials zusammen mit dem Bar, Restaurant und Küchenteam - Operative Führung sowie Motivation und Schulung der Mitarbeiter im Restaurant im Sinne des Glorious Bastards Konzept - Überwachung und Optimierung der Dienstpläne sowie hotelinterner Abläufe - Aktive Umsetzung des GB- Konzepts sowie die Verwirklichung einer gastorientierten Atmosphäre - Repräsentation des Loxone Campus als Gastgeber bei Führungen, Betreuung von Besuchergruppen, Künstlern, Speakern,... - Mitverantwortung für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Hotels inklusive Erreichung der Umsatz- und Budgetziele - Organisation und Planung von hauseigenen Veranstaltungen - Erstellen von internen Reportings sowie die Vor- und Nachbereitung von Kommunikation mit Behörden (Arbeitsinspektorat, WKO,... ) - Vor- und Nachbereitung von verschiedenen Meetings - Ausarbeitung von F&B Konzepten für Events - Leitung des Personalbereichs im Restaurant