Produktentwickler (m/w/d)
21.10.2024
Nordgetreide GmbH & Co. KG
Lübeck
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21.10.2024, Nordgetreide GmbH & Co. KG
Lübeck
Produktentwickler (m/w/d)
Aufgaben:
Projektkoordination: Verantwortung für die Entwicklung von Neuprodukten, von der Idee bis zur Produktionsumsetzung
Rezepturen & Rohstoffe: Erstellung von Rezepturen und Handmustern inklusive Kalkulationen, sowie Bestellung und Bewertung der Rohstoffe
Testdurchführung & Sensorik: Koordination von Versuchen, Durchführung von Nährwertberechnungen, Deklarationen und sensorischen Produktbewertungen
Schnittstellenmanagement: Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing, Produktion und weiteren Abteilungen für einen erfolgreichen Entwicklungsprozess
Qualifikationen:
Qualifikation: Abgeschlossenes Studium in der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar, bzw. Berufserfahrung als Produktentwickler (m/w/d)
Fachkenntnisse: Erfahrung in Produktentwicklung, Rezeptierung und Kalkulation sowie Sensorik-Kenntnisse
Stärken: Technisches Verständnis und Gespür für Trends im Bereich Lebensmittel
Soft Skills: Kommunikationsfähigkeit, Kundenorientierung und Einsatzbereitschaft
Standorte