Informationen zur Anzeige:
Produktentwickler (m/w/d)
EWN Wurstspezialitäten
Britz bei Eberswalde (DE)
Aktualität: 31.08.2024
Anzeigeninhalt:
31.08.2024, EWN Wurstspezialitäten
Britz bei Eberswalde (DE)
Produktentwickler (m/w/d)
Aufgaben:
Ständige Neu- und Weiterentwicklung von Produkten von der Musterfertigung bis zur Markteinführung
Erstellung von Musterrezepturen unter kalkulatorischen und lebensmitterechtlichen Gesichtspunkten
Prüfung und Erstellung von Zutaten/ Deklarationen unter Berücksichtigung der LMIV/ LMKV
Prüfung von Rohwarenspezifikation für die Implementierung neuer Roh-/ Hilfsstoffe
Schnittstellenfunktion zur Qualitätssicherung, Vertrieb, Controlling, Einkauf und Werksleitung
Überwachung und Dokumentation des Muster Produktionsprozesses
Koordinierung von Neuentwicklungsprojekten und technologische und technische Projektführung
Qualifikationen:
Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder vergleichbar, idealerweise mit der Aus-/ Weiterbildung zum Fleischer / Fleischermeister (m/w/d)
Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht, speziell LMIV/ LMKV
Gute MS-Office-Kenntnisse
Team- und Konfliktfähigkeit
Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
Selbstständiger und effizienter Arbeitsstil
Standorte