Produktentwickler (m/w/d)
23.03.2024
Könecke Fleischwaren- fabrik GmbH & Co.KG
Delmenhorst (DE)
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Produktentwickler (m/w/d)
Könecke Fleischwaren- fabrik GmbH & Co.KG
Delmenhorst (DE)
Aktualität: 23.03.2024
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23.03.2024, Könecke Fleischwaren- fabrik GmbH & Co.KG
Delmenhorst (DE)
Produktentwickler (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
· Koordinierung und Entwicklung von Produkten am Standort Delmenhorst und Koordinierung von werksübergreifenden Projekten
· Unterstützung der zentralen Produktentwicklung der zur Mühlen Gruppe
· Schnittstellenfunktion zur QS, zum Vertrieb, Controlling, Einkauf und den Werksverantwortlichen
· Verantwortung für die Rohstoff- und Rezepturentwicklung sowie Optimierung bestehender Rezepturen
· Prüfung und Unterstützung bei der Erstellung von Zutaten/Deklarationen unter Berücksichtigung der LMIV/LMKV
· Prüfung von Rohwarenspezifikation für die Implementierung neuer Roh-/ Hilfsstoffe
· Austausch mit Lieferanten zur Erstellung von Produktmustern
· Beobachtung des Wettbewerbsumfeldes
· Ansprechpartner bei Audits für den Bereich Produktentwicklung
· Organisation und Durchführung von Verkostungen
Das bringen Sie mit:
· Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder vergleichbar, idealerweise mit der Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) oder Koch (m/w/d)
· Berufliche Erfahrung und Kenntnisse in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise Fleisch- und Wurstwaren
· Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
· Gute Kenntnisse der gängigen PC-Anwendungen
· Grundkenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht, speziell LMIV/LMKV
· Selbstständiger und effizienter Arbeitsstil
Standorte