Mitarbeiter Hauswirtschaft in der Tagespflege (m/w/d)

Eine angemessene Versorgung und Verpflegung der Tagespflegegäste nach dem Stand der aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnisse und den Bedürfnissen der Gäste Durch gezielte Maßnahmen bei der Speise- und Getränkeversorgung den Gast zu möglichst selbständigen Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme bewegen Sicherstellung der Qualität und Quantität des Leistungsangebots Einhaltung der Arbeitsabläufe und Hygienevorschriften (HACCP) im Küchen- und weiteren Verantwortungsbereich. Wirtschaftlicher Umgang mit Zeit und Verbrauchsgütern Einhaltung des Arbeitsschutzes Beratung bei der Beschaffung von Lebensmitteln und anderen Verbrauchsgütern Dokumentation der durchgeführten Leistungen und Aufstellung des Speiseplanes Mitverantwortung für die Lagerhaltung sämtlicher Speisen Verantwortung und Durchführung der Reinigung für den Bereich der Speiseversorgung, dazu gehören auch die Räumlichkeiten sowie die Hilf- und Betriebsmittel Durchführung des turnusgemäßen Wechsels der Küchentextilien Pflege von Maschinen und Geräten im Bereich der Speiseversorgung Weitergabe von Informationen an Kollegen Aktive Förderung eines guten Betriebsklimas Teilnahme an Teamsitzungen Teilnahme an Fortbildungen