Metzger/in, Fleischzerleger/in für die Produktion, Zerlegung
01.11.2024
Bernhard Weingarte AVF Profil Weingarte
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Metzger/in, Fleischzerleger/in für die Produktion, Zerlegung
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Aktualität: 01.11.2024
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01.11.2024, Bernhard Weingarte AVF Profil Weingarte
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Metzger/in, Fleischzerleger/in für die Produktion, Zerlegung
Aufgaben:
- Produktion von Fleisch- und Wurstwaren, bedienen moderner Maschinen.
- Organisation der Arbeitsabläufe von der Zerlegung bis zur Produktion, Verpackung von Fleisch- und Wurstwaren und Zuschneiden für den Verkauf
- Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Qualitätssicherung.
Qualifikationen:
- Ausbildung als Fleischer/Metzger oder bereits Erfahrung in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
- Zerlegung, Ausbeinen, Schinkenproduktion, Kuttern, Räuchern
- flexibel, belastbar, selbständige und saubere Arbeitsweise
Standorte