Leiter /in - Gastronomiebetrieb - Hotel (m/w/d)
14.11.2024
PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Berlin (DE)
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Leiter /in - Gastronomiebetrieb - Hotel (m/w/d)
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Leiter /in - Gastronomiebetrieb - Hotel (m/w/d)
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Berlin (DE)
Aktualität: 14.11.2024
Anzeigeninhalt:
14.11.2024, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Berlin (DE)
Leiter /in - Gastronomiebetrieb - Hotel (m/w/d)
Aufgaben:
- Warenmanagement und Inventuren
- Einarbeitung und Unterstützung der Auszubildenden m/w/d
- Fachgerechtes servieren der Speisen und Abräumen der Tische
- Ordnungsgemäße Vorbereitung des Mise en Place
- Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte, sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen
- Durchführung von Getränke- und Speiseservice
- Sie arbeiten eng mit der Veranstaltungskoordinatorin m/w/d und dem Küchenchef m/w/d zusammen
- Tägliche Mise en place Arbeiten
- Herzliche Betreuung der Gäste von der Begrüßung und der Bestellungsannahme über das Aussprechen von
Qualifikationen:
Wir suchen am Mitte Juni einen erfahrenen und motivierten Restaurantsleiter, der unser Team einem erstklassigen Restaurant führen und betreuen kann. wenn du eine Leidenschaft für gastronomische Exzellenz hast und ein organisatorisches Talent bist, dann könnte dies die perfekte Position (für) dich.
- Berufserfahrung (fundierte Kenntnisse) im Servicebereich
- Abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d)
- Erweiterte bis verhandlungssichere Englischkenntnisse sind auf Grund von internationalen Gästen zwingende Zugangsvoraussetzung
- gt; Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- gt; Sie arbeiten gerne im Team, sind leistungs- und lernbereit und haben Freude im Umgang mit Gästen
- Selbstständiges Arbeiten und Freude daran, ein eingespieltes Team zu leiten und zu motivieren
- Kommunikativ, aufgeschlossen und dienstleistungsorientiert
- Natürliche Freundlichkeit sowie ein positives Erscheinungsbild
- Das Wohl der Gäste steht für Sie an erster Stelle
- Motivation und Zuverlässigkeit
- Erfahrung in einem gehobenen Hotel
- Spaß am Umgang mit Menschen
- Eigenständigkeit/Eigeninitiative, Organisationstalent
Standorte