Lehre Hotel- und Restaurantfachmann­­/­­-frau (4 Jahre)

Als Hotel- und Restaurantfachkraft arbeitest du an der Rezeption, im Backoffice und im Restaurant, wo du Gäste bedienst und berätst. Im Bereich der Rezeption und im Backoffice bearbeitest du Buchungsanfragen, erstellst Angebote und wickelst Reservierungen ab. Du empfängst die Gäste und betreust sie während des gesamten Aufenthalts. Im Restaurantbereich berätst du sie bei der Auswahl von Speisen und Getränke, nimmst Bestellungen auf, servierst und kassierst den Rechnungsbetrag. - Check-In, Check-Out und Betreuung aller Anliegen und Wünsche unserer Gäste - Selbstständiges Servieren von Getränken und Speisen - Angebotserstellung und Koordination der Reservierungen - Rechnungslegung - Betreuung der Veranstaltungs- und Seminargäste - Organisatorische und administrative Aufgaben, sowohl im Front- als auch Backoffice - Mise en Place Tätigkeiten - Bedienung unserer Hotel- und Kassensoftware - Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit