Küchenhilfe (m/w/d) für die Erfurter Werkstätten für Behinderte Menschen (WfbM)
25.06.2024
Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands e. V.
Erfurt (DE)
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Küchenhilfe (m/w/d) für die Erfurter Werkstätten für Behinderte Menschen (WfbM)
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Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands e. V.
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Informationen zur Anzeige:
Küchenhilfe (m/w/d) für die Erfurter Werkstätten für Behinderte Menschen (WfbM)
Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands e. V.
Erfurt (DE)
Aktualität: 25.06.2024
Anzeigeninhalt:
25.06.2024, Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands e. V.
Erfurt (DE)
Küchenhilfe (m/w/d) für die Erfurter Werkstätten für Behinderte Menschen (WfbM)
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung bei der Sicherstellung des reibungslosen Küchenablaufs
- Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen und Getränken nach den Vorgaben des Küchenchefs
- Überwachung und Pflege der Lagerbestände, um sicherzustellen, dass stets ausreichend Vorräte vorhanden sind
- Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene in der Küche, einschließlich Geschirrspülen, Reinigung von Arbeitsflächen und Küchengeräten
- Unterstützung bei der Arbeitsanleitung, Betreuung und Förderung von Menschen mit Behinderungserfahrungen
- Gewissenhafte Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Entsorgung von Abfällen und Einhaltung der entsprechenden Vorschriften
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
- HACCP Dokumentation und Einhaltung
Das bringen Sie mit:
- Vorzugsweise Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie, Hotellerie oder einer ähnlichen Umgebung
- Einsatzbereitschaft und die Fähigkeit zum einfühlsamen, sensiblen Umgang mit Menschen mit Behinderungserfahrungen
- Die Fähigkeit, gut im Team zu arbeiten und in einem hektischen Küchenumfeld effektiv zu kommunizieren
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, insbesondere während Stoßzeiten.
- Bereitschaft, verschiedene Aufgaben in der Küche zu übernehmen, von der Zubereitung von Zutaten bis zur Unterstützung bei der Reinigung
- Ein ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene in der Küche, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten
- Fähigkeit, die Arbeitsfläche sauber und gut organisiert zu halten, Vorräte zu verwalten und die Küche in Ordnung zu halten
- Leidenschaft für das Kochen und den Wunsch, sich in der Küchenwelt weiterzuentwickeln
- Identifikation und wertschätzende Auseinandersetzung mit den Werten und Normen des christlichen Menschenbildes
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