Koch (m/w/d)
03.05.2024
I. K. Hofmann GmbH Hofmann Cottbus.
Cottbus (DE)
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I. K. Hofmann GmbH Hofmann Cottbus.
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Aktualität: 03.05.2024
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03.05.2024, I. K. Hofmann GmbH Hofmann Cottbus.
Cottbus (DE)
Koch (m/w/d)
- Planung und Zubereitung eines hochwertigen, ausgewogenen und frischen Essens
- Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit dem Hauswirtschaftsleiter
- Selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
- Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung
- Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Idealerweise Erfahrungen im Bereich der Senioren- und Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse in Menüplanung, Einkauf und Kalkulation
- Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen
- Eigenverantwortliches, selbständiges und strukturiertes Arbeiten
- Positive Einstellung zu Senioren und pflegebedürftigen Menschen
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