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Koch /Köchin - Kindergarten (m/w/d)
PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Berlin (DE)
Aktualität: 30.06.2024
Anzeigeninhalt:
30.06.2024, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Berlin (DE)
Koch /Köchin - Kindergarten (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Gerichte zubereiten
- Bestellung der Waren und Kontrolle des Einkaufs über örtliche Lieferanten m/w/d
- Sie stellen sicher, dass sämtliche Hygiene-Vorschriften eingehalten werden
- Einhaltung der Sicherheitsvorschriften
- Tägliche Gewährleistung unseres hohen Anspruches bei unserer Speisenqualität
- Marinieren von Fisch und Fleisch
- Warenwesen (Einkaufsliste erstellen, Angebote der Lieferanten einholen, Waren bestellen, Waren annehmen) unter Anleitung des Küchenchefs m/w/d
- Herstellen von warmen sowie kalten Speisen und Herstellung von Teigwaren
- Sie unterstützen den Küchenchef bei der Planung der Einkäufe und kontrollieren die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel sowie die exzellente Qualität der Produkte
- Gemeinsam mit unseren Teilnehmenden und Beschäftigten verantworten Sie den Kochprozess inklusive der Kalkulation und den Einkauf der Lebensmittel
- die Gestaltung von Speiseplänen in Abstimmung mit der Leitung und dem Team des Kindergartens und den Kindern
- Sie leiten die Küchenhilfskräfte (m/w/d) an
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Idealerweise bringen Sie bereits Grundkenntnisse mit
- Hoher eigener Qualitätsanspruch und Engagement
- Fundierte Kenntnisse in der Tätigkeit als Alleinkoch (m/w/d)
- Sie haben Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen für kleine Kinder und besitzen Kenntnisse im Bereich der gesunden Ernährung für Kinder.
- Erweiterte Kenntnisse in der Gestaltung von Speisekarten
- Für Sie sind Einsatzbereitschaft und Motivation keine Fremdwörter
- Sie arbeiten eigenverantwortlich und selbstständig
Standorte