Hilfe bei der Hauswirtschaft auf Milchschafhof

Wir sind ein Bio- Milchschafbetrieb mit ca. 160 zu melkenden Schafen in Koppelhaltung sowie einer kleinen Gruppe Roten Höhenviehs. Der landwirtschaftliche Betrieb besteht seit 2013 und hat den Schwerpunkt Milchschaf-Haltung und Gewinnung von Schafmilch. Die Tierhaltung umfasst 150 Milchschafe und ihre Nachzucht sowie 5 Mutterkühe mit Nachzucht der Rasse »Rotes Höhenvieh«. Weiterhin nutzen wir die Schafe sowie Rinder für eine Reihe von Naturschutz- und Beweidungsprojekten. Seit einigen Jahren ist unsere Hofkäserei in Betrieb deren Produkte wir größtenteils selbst auf Wochenmärkten und an Wiederverkäufer vermarkten. Wir stellen im Moment Weichkäse, Frischkäse, verschiedene Schnittkäse sowie Joghurt aus Schaf- und Ziegenmilch her.