Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine | Vollzeit | 28197 Bremen
22.11.2024
WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG
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Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine | Vollzeit | 28197 Bremen
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Aktualität: 22.11.2024
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22.11.2024, WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG
Bremen (DE)
Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine | Vollzeit | 28197 Bremen
Aufgaben:
- Effiziente, intelligente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe
- Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement
- Motivierende Mitarbeiterführung inkl. Entwicklung und Dienstplangestaltung
- Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebsrestaurants
- Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien sowie unserer hohen Qualitätsstandards inkl. Dokumentation
- Wareneinkauf und Bestellwesen inkl. Dokumentation im Warenwirtschaftssystem
- Kundenansprechpartner vor Ort
Sie unterstützen unsere neue Betriebskantine in der Heinrich-Wiegand-Straße, 28197 Bremen in den Öffnungszeiten Montag bis Freitag von 6:00 - 22:00 Uhr sowie Samstag von 6:00 - 14:00 Uhr.
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister
- Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
- Führungserfahrung
- Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
- Organisations- sowie Kommunikationsstärke
- Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
Standorte