Frühstückskoch

Organisation aller Abläufe in der Küche im Frühdienst Zubereitung und Anrichtung der Speisen fürs Frühstück Mitgestaltung bei der Speisauswahl Planung und Kalkulation von Speisen Verantwortung für die fachgerechte Vorbereitung/Durchführung/Nachbereitung des Frühstücks Lunch und Kaffeepausen gehören ebenfalls zum Repertoire Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten, Buffets und Menüs Sachgemäße Annahme / Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte unter Gewährleistung der gesetzlichen Hygienevorschriften