Fleischer/-in
08.06.2024
Tommy Brandner
Neustadt an der Orla (DE)
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Fleischer/-in
Tommy Brandner
Neustadt an der Orla (DE)
Aktualität: 08.06.2024
Anzeigeninhalt:
08.06.2024, Tommy Brandner
Neustadt an der Orla (DE)
Fleischer/-in
Ihre Aufgaben:
- schonende Schlachtung und fachgerechte Zerlegung von Rind-, Schweine- und Lammfleisch
- Zerteilung von Fleischstücken nach ihrer Spezifikation
- Verarbeitung und Portionierung des Fleisches
- Sicherstellung der Produktqualität während der Verarbeitung
- Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und Hygienevorschriften
- Kennzeichnung, Verpackung und Präsentation der Produkte im Hofladen
- Aushilfsweise Verkauf an der Frischetheke
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer (m/w/d), Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation bzw. Quereinsteiger (m/w/d) mit Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Berufserfahrung in vergleichbarer Tätigkeit wünschenswert
- Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit
- gute Einblicke in die Wurst- und Fleischherstellung mit entsprechender Warenkenntnis
- Zuverlässigkeit und gute organisatorische Fähigkeiten
- Führerschein Klasse B
- Flexibilität, selbstständiges und sorgfältiges Arbeiten mit einem hohen Maß an Leistungsbereitschaft
- Kreativität und Liebe zum Handwerk
Standorte