Fachmann­­/­­Fachfrau für Systemgastronomie

Du wirst die Bereiche im Hintergrund kennen lernen und hier in die Personalplanung und Führung, die Organisation von Arbeitsabläufen und Kostenkontrolle, durch Überwachung der Wareneinsätze eingeführt. Während dem Blockunterricht lernst du zu all diesen Themen die theoretischen Grundlagen kennen, um dieses Wissen dann in unserem Betrieb in die Praxis umzusetzen. Neben dem richtigen Umgang mit unseren Kunden erlernst du auch die Grundlagen von Verkaufsgesprächen und Produktpräsentation, denn auch Verkaufsfördernde Marketing-Maßnahmen gehören zu den Aufgaben in der Systemgastronomie. Rundum erhältst du alles Wissen was du benötigst, um eine Führungsposition in der Gastronomie anzustreben.