F&B Manager (m/w/d)
03.10.2024
UN St. Peter-Ording Hotelbetrieb GmbH
Sankt Peter-Ording (DE)
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F&B Manager (m/w/d)
UN St. Peter-Ording Hotelbetrieb GmbH
Sankt Peter-Ording (DE)
Aktualität: 03.10.2024
Anzeigeninhalt:
03.10.2024, UN St. Peter-Ording Hotelbetrieb GmbH
Sankt Peter-Ording (DE)
F&B Manager (m/w/d)
Aufgaben:
Du sorgst mit Restaurant und Kitchen Team im Soulfood Restaurant Auntie Clara´s und in unserer Lobby und Rooftop Bar für die »best time« und ein Community Feeling für unsere Gäste, Mitarbeiter und Locals. Gemeinsam sind wir lebendigen Hub im Ort.
- Zu deinen Aufgaben gehört die ganzheitliche und ergebnisverantwortliche Leitung deines Teams und deiner Abteilung.
- Dabei bist du im Lead für Service-, Qualitäts- und Hygiene-Standards undverantwortest alle Aktivitäten in den F&B Bereichen (Restaurant, Bar, Küche Stewarding, Mitarbeiterrestaurant, HACCP, Kalkulation).
- Du denkst global, arbeitest rational und kaufst regional, dabei nutzt du alle Ressourcen, die das Unternehmen dir bietet.
- Du managst die Dienst- und Urlaubspläne Deiner Abteilung.
- Du bringst Deine Persönlichkeit voll in unsere Konzepte ein, mit deiner Kreativität, deinem Mut und deinem Know-How schaffen wir Großartiges.
- Du bist auch der »Trainer in Chief« in deinem Bereich, wir wollen gemeinsam ausbilden, weiterbilden, schulen, trainieren, entwickeln.
Qualifikationen:
- Du hast schon Erfahrung in ähnlicher Position sammeln können, als Stellvertretender F&B Manager oder Restaurantleiter
- Du hast bereits Erfahrung in der Mitarbeiterverantwortung und ein hohes Maß an Sozialkompetenz und Koordinationsfähigkeit, Kreativität und den Mut, Dinge auszuprobieren.
- Du bist leidenschaftlich in den Themen Qualitätsbewusssein und Spaß bei der Arbeit.
- Du planst und arbeitest dabei wie ein Unternehmer und du gehst mit einer gesunden Portion Humor durchs Leben.
- Du sprichst fließend Deutsch kannst es auch schreiben. Wenn du auch noch ein wenig Englisch beherrschst, umso besser.
- Du kennst dich mit den üblichen Kassensystemen, einer Warenwirtschaft oder ähnlichem aus, hast schon einmal online eingekauft und die Welt von Microsoft sollte keine fremde für Dich sein.
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