Duales Studium - BWL Food Management ***2025***

Während des dreijährigen Studiums festigst du im dreimonatlichen Wechsel das erlernte Theoriewissen mit der praktischen Umsetzung in den verschiedenen Unternehmensbereichen und wirst in die Arbeitsabläufe des Verkaufs, Produktion und Verwaltung eingebunden. Deine praktische Ausbildung findet sowohl in unseren Filialen im gesamten Verkaufsgebiet, als auch am Produktions- und Verwaltungsstandort in Polch statt. Schritt für Schritt erlernst du Führungsaufgaben, übernimmst diese auf verschiedenen Ebenen z. B. als Stellvertretende Filialleitung und Filialleitung sowie Bereichsleitung. Außerdem bearbeitest du deine eigenen Projekte. An der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn lernst du die Grundlagen in Rechnungswesen, Marketing und Personalmanagement sowie den Farm-to-Fork-Prozess, die wichtigsten Warengruppen, Fragen des Verbraucherschutzes und der Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche, gesundheitliche, psychologische und soziologische Aspekte der Ernährung kennen. Zudem hast du die Möglichkeit dich zwischen verschiedenen Wahlfächern zu entscheiden z.B. Einkauf, Qualitätsmanagement, Management- und Accounting, Lebensmittelrecht, Verbraucherschutz etc. Zum Ende deines Studiums erstellst du deine Bachelorarbeit.