Du willst mal nach New York?
01.11.2024
Reischl Hermann jun.
Wegscheid, Niederbayern (DE)
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Du willst mal nach New York?
Reischl Hermann jun.
Wegscheid, Niederbayern (DE)
Aktualität: 01.11.2024
Anzeigeninhalt:
01.11.2024, Reischl Hermann jun.
Wegscheid, Niederbayern (DE)
Du willst mal nach New York?
Aufgaben:
- Erlerne echtes, handwerkliches Kochen. Vom Rohprodukt bis hin zum raffinierten Gericht auf dem Teller
- Ausbildung auf allen klassischen Posten der Küche (Gardemanger, Patisserie, Saucier, Entremetier)
- Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, sowie Arbeitsplänen, Hygiene- und HACCP-Konzepten
- Verarbeiten und zubereiten von Fisch, Fleisch und pflanzlichen Nahrungsmitteln
- Erlernen von Schneidetechniken und Garmethoden der modernen und klassischen Küche
- und vieles mehr
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