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Johanniter GmbH
Diätassistent­­/­­Ernährungsberater (m/w/d) 18.10.2024 Johanniter GmbH Mönchengladbach (DE)
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Diätassistent­­/­­Ernährungsberater (m/w/d)

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Diätassistent/Ernährungsberater (m/w/d)
Johanniter GmbH
Mönchengladbach (DE)
Aktualität: 18.10.2024

Anzeigeninhalt:

18.10.2024, Johanniter GmbH
Mönchengladbach (DE)
Diätassistent/Ernährungsberater (m/w/d)
Aufgaben:
- Ernährungsberatung / Erstellung von Ernährungsplänen bei ausgewählten Patienten (z.B. bei dialysepflichtigen Pat). - Ernährungsvisiten auf Station und anhand der Krankenakten - Selbstständige Durchführung von Vorträgen und Schulungen zu verschiedenen ernährungsbezogenen Themengebieten für Patienten und Mitarbeitern - Produktion der Sonderkostformen und Unterstützung bei den vegetarischen Menüs. - Unterstützung bei der Speiseplan-und Rezepturherstellung, Warenbeschaffung im diätetischen Bereich. - Überwachung der Allergenkennzeichnung. - Sicherstellung des HACCP-Konzeptes.
Qualifikationen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Ernährungsberater (m/w/d), Diätassistenten (m/w/d) oder Studium der Oecotrophologie bzw. Ernährungswissenschaft mit entsprechender Zusatzfortbildung i.d. Ernährungsberatung. Darüber hinaus sollten Sie ein gültiges Zertifikat nachweisen können, z.B.: VDD oder DGE. - Idealerweise bringen Sie Erfahrung in der Arbeit in einer Krankenhaus-Großküche mit. - Ihre hervorragende analytische, strukturierte und eigenständige Arbeitsweise beeindruckt uns! Sie wissen, wie Prioritäten gesetzt werden können. - Sie treiben Themen gerne gemeinsam im Team voran. - Darüber hinaus arbeiten Sie ergebnisorientiert mit hohem Qualitätsbewusstsein.

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