- Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf innerhalb der Abteilung - Sie stellen sicher, dass den Gästen freundliche Aufmerksamkeit entgegengebracht wird - Sie bestellen die benötigten Waren und sind für die Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften zuständig - Sie sind Ansprechpartner/in für unsere Gäste zur Sicherung und Förderung der Kundenzufriedenheit - Sie halten gesetzlicher Auflagen und unternehmensspezifischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit ein - Sie sind gast- und serviceorientiert und schaffen für unsere Gäste eine Wohlfühlatmosphäre - Sie unterstützen bei der Einarbeitung unserer Auszubildenden, Aushilfen und Praktikanten und Praktikantinnen in die verschiedenen Arbeitsabläufe - Sie arrangieren und servieren Speisen und Getränke - Kassiertätigkeit - Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im Innen- und Außenbereich des Backtresens/ Bistros - Sonstige Tätigkeiten, die in das Berufsbild des Bäckerei-/ Bistropersonals fallen - Verräumen von Ware - Pflege der Obst- Gemüseabteilung - Kassiertätigkeiten - Kundenberatung - Bestellungen, Organisation...