- Artgemäße Versorgung, Pflege und Transport von Nutztieren - Körperbau, Lebensvorgänge und Verhalten der Nutztiere - Tiergesundheit und Tierhygiene, Fortpflanzung, Züchtung, Vererbung und Rassenkunde - Futtermittel, deren Gewinnung, Beschaffung und Verwendung - Formen der Nutztierhaltung sowie bauliche und technische Einrichtungen - Ermittlung der Leistungen der Nutztiere - Erstellung marktgerechter Erzeugnisse - Einsatz, Pflege und Instandhaltung von Maschinen und Geräten - Kenntnisse betrieblicher Zusammenhänge - Arbeitschutz und Unfallverhüttung sowie Umweltschutz.