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Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) für fränkisches Restaurant
Juliusspital Weinstube Frank Kulinna
Würzburg (DE)
Aktualität: 26.04.2024
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26.04.2024, Juliusspital Weinstube Frank Kulinna
Würzburg (DE)
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) für fränkisches Restaurant
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Zubereitung von fränkischen Spezialitäten und hausgemachten Gerichten
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
- Inventarmanagement und Bestellung von Lebensmitteln
- Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitern
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem fränkischen Restaurant
- Kreativität und Leidenschaft für traditionelle Küche
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
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Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) für fränkisches Restaurant
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