Führung der Schicht unter Einhaltung aller Gesetze und Verordnungen sowie aller Firmenrichtlinien und Serways Standards - bei Abweichungen werden Maßnahmen zur Fehlerbeseitigung getroffen bzw. veranlasst Sicherstellung der Einhaltung der geltenden Regelungen und Arbeitsprozesse gegenüber und durch alle Mitarbeiter Unterstützung des Store Managers bei der Umsetzung der Restaurantziele Unterstützung des Restaurant Managers bei der Umsetzung der Maßnahmen zur Gästebindung Gästegewinnung und Umsatzförderung unter Einhaltung des vereinbarten Budgets Unterstützung des Restaurant Managers bei der Einarbeitung, Training und Bindung der Mitarbeiter zur Sicherstellung der Bedürfnisse unserer Gäste und Anforderungen unseres Unternehmens Vorausschauende Planung und effizienter Einsatz der zur Verfügung stehenden Ressourcen Sicherstellung eines reibungslosen Schichtablaufs Unterstützung der Restaurantadministration unter Verwendung der zur Verfügung gestellten Restaurantsysteme und Software Effektive und offene Kommunikation mit allen internen und externen Ansprechpartnern