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Stellvertretende/r Küchenchef/in (m/w/d) für fränkisches Restaurant
Juliusspital Weinstube Frank Kulinna
Würzburg (DE)
Aktualität: 26.11.2024
Anzeigeninhalt:
26.11.2024, Juliusspital Weinstube Frank Kulinna
Würzburg (DE)
Stellvertretende/r Küchenchef/in (m/w/d) für fränkisches Restaurant
Über uns:
Unser fränkisches Restaurant ist bekannt für seine traditionelle Küche und hausgemachten Spezialitäten. Mit einer Leidenschaft für Qualität und Authentizität bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Zubereitung von fränkischen Spezialitäten und hausgemachten Gerichten
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
- Inventarmanagement und Bestellung von Lebensmitteln
- Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitern
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem fränkischen Restaurant
- Kreativität und Leidenschaft für traditionelle Küche
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
Wir bieten:
- Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem traditionsbewussten Restaurant
- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungschancen
- Attraktive Vergütung und Benefits
Standorte
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Juliusspital Weinstube Frank Kulinna
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