Informationen zur Anzeige:
Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hanau (DE)
Aktualität: 19.11.2024
Anzeigeninhalt:
19.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hanau (DE)
Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Operative und administrative Leitung und Führung der Filiale inkl. Personalverantwortung
- Sicherstellung ordnungsgemäßer Abläufe innerhalb des Restaurants unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
- Planung und Durchführung aller nötigen Vorbereitungen
- Kontrolle aller Kosten und Einführung entsprechender Maßnahmen zur Optimierung
- Sicherstellung einer makellosen Repräsentation des Restaurants durch eine ausgezeichnete Gastgeberfunktion
- Sicherstellung aller HACCP Richtlinien sowie die Einhaltung und Durchsetzung aller Arbeitsschutzvorschriften
- Verantwortung für alle Bestellungen und das Warenwirtschaftssystem
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung oder ein abgeschlossenes Studium im Gastgewerbe
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher oder stellvertretender Position, inklusive Mitarbeiterverantwortung
- Sicherheit im Umgang mit Kennzahlen
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
- Hands-on-Mentalität und Organisationstalent
- Teamplayer, der das Team aktiv in die Prozesse einbezieht
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