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Spülkraft (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
Andrea Konrad e. K. Hotel Wilde Rose
Bamberg (DE)
Aktualität: 08.12.2024
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08.12.2024, Andrea Konrad e. K. Hotel Wilde Rose
Bamberg (DE)
Spülkraft (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
Aufgaben:
- Die Spülkraft ist verantwortlich für die Reinigung und Pflege des Geschirrs, der Küchengeräte und der Arbeitsbereiche. Ziel ist es, einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten und die Einhaltung der Hygienevorschriften sicherzustellen.
- 1. Reinigung und Pflege:
- Maschinelles und manuelles Spülen von Geschirr, Besteck, Gläsern und Küchenutensilien.
- Ordnungsgemäßes Sortieren und Lagern von sauberem Geschirr und Küchenutensilien.
- Sicherstellen der Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (insbesondere HACCP).
- Regelmäßige Reinigung und Desinfektion der Spülküche sowie des zugewiesenen Arbeitsbereichs.
- Bedienung, Pflege und Kontrolle der Spülmaschinen gemäß den Betriebsanweisungen.
- Meldung von Defekten oder Wartungsbedarf an den Küchenchef oder die technische Abteilung.
- Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf, z. B. durch einfache Vorbereitungstätigkeiten.
- Müllentsorgung und Recycling gemäß den internen Vorgaben
- Mithilfe bei Reinigungsaufgaben im Küchenbereich, Arbeits- und Gasträumen
- _________________________________
Qualifikationen:
- Soft-Skills: Leistungsbereitschaft, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit
- Grundkenntnisse in der Reinigung
- Verständnis und Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise.
- Belastbarkeit und Stressresistenz, insbesondere bei hohem Arbeitsaufkommen.
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
Standorte
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