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Souschef mit Führungsaufgaben (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Osterode am Harz (DE)
Aktualität: 01.10.2024
Anzeigeninhalt:
01.10.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Osterode am Harz (DE)
Souschef mit Führungsaufgaben (m/w/d)
Aufgaben:
- Vertretung des Küchenchefs und Mitwirkung beim gastronomischen Angebot
- Verantwortung für die Posteneinteilung und den reibungslosen Küchenablauf
- Kreative Gestaltung des kulinarischen Angebotes
- Kompetenter Ansprechpartner für Deine Kollegen am Küchenpass
- Zuständigkeit für die Überwachung und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Den Küchenchef bei Administrative Arbeiten zu unterstützen (u.a. Dienstplanung, Bestellung, Kalkulation)
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Küchenleitung in Gastronomie oder Hotellerie
- Liebe zum Beruf und Spaß daran, anspruchsvollen Gäste kulinarisch zu verwöhnen.
- Konstruktive Kritik in der Küche als etwas Gutes anzusehen, um das Gesamtbild zu verbessern
- Teamplayer und -motivator
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