Informationen zur Anzeige:
Souschef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Bodenmais (DE)
Aktualität: 08.12.2024
Anzeigeninhalt:
08.12.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Bodenmais (DE)
Souschef (m/w/d)
Aufgaben:
- Operative und fachliche Führung des Küchenteams
- Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen
- Erstellung Speisekarten, Menü- und Buffetvorschläge
- Kalkulation und Organisation der Warenbestellung, prüfen des Wareneinsatzes, Budgeterstellung und -kontrolle
- Verantwortung für die Warenannahme inklusive Kontrolle, Qualitätssicherung und -prüfung
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Ausbildereignung oder Küchenmeister
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position, Leidenschaft zum Kochen
- Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist, Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit
- Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen
Wir bieten:
- Übertarifliche Bezahlung, Zuschläge für Sonn- und Feiertage
- Zeiterfassung, 5 Tage Woche
- Günstige Personalunterkunft, Arbeitskleidung wird gestellt
- Familiärer Umgang
- Vergünstigungen bei Partnerhotels
Unser Kontakt:
Unternehmen: Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
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