Informationen zur Anzeige:
Souschef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 14.06.2024
Anzeigeninhalt:
14.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Unterstützen und Vertretung des Küchenchef bei allen anfallenden Aufgaben
Zubereitung kreativer asiatischer Speisen, Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie HACCP
Gewährleistung sowie Durchführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereiches
Koordination der Arbeitsabläufe und Verantwortung der fachlichen Unterweisung des Teams
Das bringen Sie mit:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
Berufserfahrung bereits mit ähnlichen Tätigkeitsfeld sowie erste Führungsverantwortung
Freundliches, verbindliches und gastorientiertes sowie professionelles Auftreten
Sichere Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache sowie Deutschkenntnisse von Vorteil
Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
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